Pig, il grande evento che celebra il rito del maiale in Calabria

Esiste una tradizione più antica ed ancestrale come il rito del maiale? In Calabria ancora di più, se si pensa a tutti quei calabresi che, nel corso dei secoli, hanno radunato famiglie intere, intorno a quella che viene definita “quadara”. Addirittura, negli ultimi anni, è nata anche la Confraternita della Frittola calabrese proprio per onorare e tributare il giusto riconoscimento al rituale…