Pasqua e i dolci della tradizione in Calabria: ecco le ricette delle cuzzupe (con la variante della sguta salata), pitta pie, chjinulille, nepitelle

La Calabria, come tutta l’Italia, ha un patrimonio dolciario legato alla Pasqua ricchissimo e spesso poco conosciuto fuori regione. E allora ecco una carrellata di dolci pasquali calabresi, con ricette, ingredienti e preparazioni. Un viaggio tra i profumi e i sapori della Pasqua calabrese. Cuzzupa (o Cuddhura) Il dolce pasquale calabrese per eccellenza. Ingredienti: 500 g farina 00 150 g zucchero…